Komerční chladničky jsou základními spotřebiči a nástroji mnoha maloobchodních prodejen a restaurací, pro řadu různých skladovaných produktů, které se obvykle prodávají, můžete získat různé typy vybavení, které zahrnujelednice s displejem nápojů, lednice na vystavení masa, lednice na vystavení lahůdek,lednice na vystavení dortů, mrazák na zmrzlinu, a tak dále.Většina potravin a nápojů musí být před doručením zákazníkům skladována a udržována čerstvá v chladničkách, takže se neustále používají, protože dveře se opakovaně otevírají a zavírají, neustálý přístup k produktům by umožnil vnější vzduch s vlhkostí dostat se do interiéru, což pak může ovlivnit skladovací stav ke snížení kvality výrobků a služeb na dlouhou dobu.Pokud máte pocit, že komerční chladničky ve vaší provozovně již neběží normálně, je pravděpodobně čas zkontrolovat, zda zařízení pro regulaci vlhkosti nepotřebují údržbu nebo opravu.Nyní se podíváme na některé poznatky o vnitřní vlhkosti komerčních chladniček níže.
Postupem času se mohou dvířka chladničky postupně nesprávně zavírat a těsnicí výkon se zhoršovat v důsledku opakovaného ovládání, to vše může způsobit hromadění nadměrné vlhkosti v úložném prostoru.Vzhledem k tomu, že maloobchodní prodejny a restaurace provozují svou činnost s vysokou mírou obměny produktů, dveře jejich lednic se často otevírají a zavírají na dlouhou dobu, takže je nevyhnutelné, že se vlhkost hromadí ve vnitřním skladovacím prostoru, což vede k nepříznivým podmínkám skladování.Navíc skladování produktů s vysokou vlhkostí může proces hromadění vlhkosti pouze urychlit.Všechny tyto situace by způsobily poškození potravin a plýtvání a kompresory by se přepracovaly, což by vedlo k vyšší spotřebě energie.Abychom tento problém vyřešili, musíme zajistit nejchladnější části, zejména pro oblast poblíž spirály výparníku, aby nedošlo k mrazu.
V aplikacikomerční chladničkyJednou z nejčastějších mylných představ je, že více mrazu a ledu je lepší pro skladování potravin, většina lidí to považuje za dostatečné chlazení a konzervaci uvnitř.Ve skutečnosti se v lednici tvoří námraza kvůli teplému a vlhkému vzduchu, který vstupuje do jednotky a ochlazuje se v ní.Námraza a led, které se tvoří v chladničce, mohou ovlivnit efektivitu vašeho podnikání.
Primárním účelem komerčního chlazení je udržet potraviny čerstvé a chutné.Ale nemůže správně fungovat, jakmile se v úložné části vytvoří námraza, potraviny se mohou při kontaktu s extrémně nízkou teplotou spálit, což může snížit chuť, texturu a celkovou kvalitu.V horších případech může tvorba ledu na potravinách dokonce vést k jejich bezpečnosti a zdraví.Postupem času se potraviny postupně stávají nepoživatelnými, což způsobuje ztráty a plýtvání.Existují různé typy chladniček s různými systémy odmrazování.U většiny typů, ať už potřebujete nebo ne, lze výparník ručně nastavit na 6 hodin jako cyklus odmrazování, což spotřebovává vysokou energii.Jak se technologie vyvíjela, nové typy komerčních chladniček přicházejí s inteligentním řídicím systémem napomáhajícím odmrazování, který začne fungovat, když se odmrazování nahromadí, ale ne, když nastane čas, který nastavíte.
Způsobem, jak správně uchovat potraviny v komerčních chladničkách, je nejen správné nastavení teploty, ale také správná regulace vlhkosti.Doporučujeme vám vybrat si jednotku s inteligentním nebo na vyžádání odmrazovacím zařízením, které může pomoci zvýšit vaši energetickou účinnost a snížit náklady na údržbu.Inteligentní odmrazovací systém začne fungovat pouze tehdy, když teplotní senzor nabídne signál, že je čas odmrazit a odstranit led uvnitř skříně.Zařízení s inteligentním systémem odmrazování dokáže udržet uskladněné potraviny v optimálním stavu, navíc poskytuje perfektní funkci pro snížení nákladů na spotřebu energie.Pro stabilní rozvoj vašeho podnikání z dlouhodobého hlediska potřebujete komerční chladničku s inteligentním systémem odmrazování nebo upgradujte své zařízení, abyste přestali nesprávně regulovat vlhkost a poškozovat vaše potraviny.Tyto investice vám umožní těžit ze snížení spotřeby energie a běžné údržby, to vše vám nakonec přinese vyšší ziskové marže a přidanou hodnotu vašemu podnikání.
Přečtěte si další příspěvky
Běžně používané metody udržování čerstvosti v chladničkách
Chladničky (mrazničky) jsou základním chladicím zařízením pro obchody se smíšeným zbožím, supermarkety a farmářské trhy, které poskytují různé funkce...
Vývojový trend trhu komerčních chladniček
Komerční chladničky se obecně dělí do tří kategorií: komerční chladničky, komerční mrazničky a kuchyňské chladničky s objemy v rozmezí ...
Co je třeba vzít v úvahu při nákupu komerčních...
S rozvojem moderních technologií se zdokonaloval způsob skladování potravin a stále více se snižovala spotřeba energie.Netřeba říkat ...
Naše výrobky
Produkty a řešení pro chladničky a mrazničky
Chladničky se skleněnými dveřmi v retro stylu pro propagaci nápojů a piva
Chladničky se skleněnými dveřmi vám mohou přinést něco trochu jiného, protože jsou navrženy s estetickým vzhledem a inspirovány ...
Zakázkové značkové lednice pro propagaci Budějovického piva
Budweiser je slavná americká značka piva, kterou poprvé založil v roce 1876 Anheuser-Busch.Dnes má Budweiser obchod s...
Zakázková a značková řešení pro chladničky a mrazničky
Společnost Nenwell má rozsáhlé zkušenosti s přizpůsobováním a označováním řady úžasných a funkčních chladniček a mrazniček pro různé ...
Čas zveřejnění: 01.08.2021 Zobrazení: